ゴーヤーは熱帯アジア原産のウリ科の一年生植物で和名
をにがうり、または、ツルレイシといいます。
その名の通り、独特な苦みが特徴です。最近では苦みの少ないゴーヤーも入荷しています。
しかしゴーヤーの苦みはモモルデシンという成分で肝機能を高め、胃腸を刺激して食欲を増進させ、
夏バテ防止にも効果がある野菜ですね。
沖縄へは東南アジアや中国から伝わったとされています。
ビタミンC の含有量がレモンの約4倍あるとも言われるゴーヤーは加熱してもビタミンCが破壊
されないという優れたものがあり、沖縄の夏には欠かすことのできない野菜として愛されています。
近年では品種改良、ハウス栽培などにより一年を通して入荷、販売が可能になりました。
今ではすっかり全国でも知名度が上がり有名になったゴーヤーですが、夏の
太陽いっぱい
浴びた本場、沖縄のゴーヤーを是非ご賞味下さい。
商品説明
野菜として その未熟果を利用します。ビタミンC の含有量が レモンの約3倍あるゴーヤーは加熱してもビタミンCが破壊されないという優れたものがあり、沖縄の夏には欠かすことのできない野菜として愛されています。
商品仕様
製品名: | ゴーヤー(5kg入れ) |
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