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かのう沖縄「沖縄特産品販売」

  沖縄の特産品 島バナナの販売です。 お気軽にお問い合わせ下さい。
 

  本年度の販売は終了いたしました。ご了承下さい。

■沖縄のバナナ・・島バナナです。生産量が少なく大変貴重価値のある果物です。 

島バナナ販売

 

■島バナナ
島バナナは古くから庭先などに植えられ、大変
親しまれている果物のひとつです。
島バナナは甘み、酸味、また香りがとても強く
他のバナナにはない独特な味わいがあります。

普通のバナナに比べ、大変高価なバナナだけあって
やはりうまいの一言につきます。
旧盆シーズンには大変よく出回ります。
それだけ沖縄でも特別扱いの果物のひとつです。
沖縄通なら必ず食べるバナナです。

     
 

 

3房〜5房までですと幹に付いた状態での発送に
なる場合もあります。        
青いままでの発送になります。常温で熟させて食して
下さい。
※バナナの大きさに若干の相違はあります。
  ご理解よろしくお願いいたします。

■島バナナ  (一房)    
  1,900円(送料別)      
※台風の影響で入荷量が大変少ないので発送までに
  時間がかかる場合がありますのでご了承下さい。 
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島バナナの食べ頃
(1)収穫の翌日、まだ青い島バナナ。
家の中でつるして、熟するまでがまん、がまん・・・。

島バナナの食べ頃
(2)3日目。 だいぶ色付いてきました。
         食べるにはまだまだですよ。


 
島バナナの食べ頃
(3)4日目頃になると、だいぶ色づき柔らかさに
加え香りが出てきます。 この頃にはもう食べる
ことが出来ます。

島バナナの食べ頃
(4)収穫から5、6日目。いよいよです。
実が完全に柔らかくなり、ふちに亀裂、皮も黒ずんできます。
さあ!・・・・食べよう。

  ※下写真のように島バナナのふちに亀裂、シュガースポット(黒い斑点)がはいる頃が一番の食べごろだと思いますよ。
皮をむいた時の香りも普通のバナナとぜんぜん違うのが分かります。
希少価値の高いバナナと言われているのが分かります。
 

島バナナの食べ方
※上写真のように、島バナナが少々黒ずんでいても
中身はぜんぜん大丈夫ですよ。

 

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■島バナナのワンポイントアドバイス
島バナナの良質な見分け方はいたって簡単! まず、バナナ自体の実がしっかりつまっている事・・
一房当たりの重量が重い事です。 実のしっかりしているバナナは一目瞭然で実のつまりでパンパン状態ですよ。
もちろん、バナナ自体に傷がついていないものがベストではありますが、 多少の傷はご理解よろしくお願いいたします。
上の写真でも説明しているように、常温で熟する島バナナを 楽しみながら観察、食する事もこの島バナナの楽しみ方
のひとつです。


島バナナの木

島バナナの木 島バナナの木
島バナナの木

7月下旬頃の島バナナ。序々にバナナの実が太くなっていきます。ほとんどが路地栽培ですので台風に弱いのが弱点。


 
座間味さんと島バナナ
座間味さんと島バナナ
島バナナ畑


島バナナの生産者である座間味さんと
島バナナ畑

 
沖縄本島北部、名護市字二見(ふたみ)で大々的に島バナナの栽培を行っている座間味宗信さんに出会うことが出来ました。
バナナの木の根っこ部分には、ぬかを使用するなどかなりこだわりをもって栽培に取り組んでいました。
生産者の宗信さん、この地域で宗信さんを知らない人はいないという。
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・・・・島バナナ購入に関するご注意点・・・・
島バナナは発送および、到着日が指定できない場合があります。 生産数が少なくバナナの木から限られた数しか収穫
できません。 又、島バナナは他の野菜、果物と違い決められたkg数がありません。 
例えば、一房2kgの場合もあるし3kgの場合もあります。 その仕入れ状況、その日の島バナナの状況により多少の変化
はありますので、 ご理解よろしくお願いいたします。
福田さん宅の島バナナ

■島バナナは左写真のように青いままの状態で発送いたします。
常温で黄色くさせて食べてください。
5日から7日ほどでは完熟すると思いますが、商品により
10日ほどかかる場合がありますので、ご了承下さい。


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